INDEX · 소스 소분 · 소포장 자료실
소스 소분·소포장·OEM에 대해 자주 찾는 주제를 정리합니다. 밀키트·HMR·프랜차이즈 담당자가 상담 전 확인하면 좋은 기준들입니다.
#01
소스 소분 맡기기 전, 가열 소스와 비가열 소스는 공정이 어떻게 다른가요?
소스 소분을 맡기기 전 알아둘 가열 소스와 비가열 소스의 공정 차이. HACCP 중요관리점, 10g~200g 포장기 용량 구간, 의뢰 전 체크리스트를 정리했습니다.
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2026.10.31
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#02
소스 소분 용량, 10g·30g·50g·100g·200g 중 무엇을 고르나요?
소스 소분 용량 선택 기준 정리. 1인용 디핑·드레싱 10~30g, 2~3인 밀키트 40~80g, 다인용·업소용 100~200g. 제형(액상·분말·오일)과 용도에 맞춘 용량 선택법을 설명합니다.
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2026.10.30
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#03
HMR·밀키트 시장에서 소스가 왜 핵심인가요?
간편식 시대, 맛을 좌우하는 소스의 역할.
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2026.10.29
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#04
HACCP 인증 소스 공장이 왜 중요한가요?
위생·수출·소비자 신뢰 관점의 HACCP 필요성.
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2026.10.29
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#05
소스 소포장은 몇 g부터 가능한가요? (10g~200g 정량)
1인분 10g부터 다인용 200g까지 정량 충진 기준.
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2026.10.29
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#06
프랜차이즈 가맹점마다 맛이 다를 때, 소스로 어떻게 통일하나요?
매장 간 양념 편차를 줄이는 정량 소분 소스 활용법.
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2026.10.29
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#07
분말 소스와 액상 소스, 밀키트엔 뭐가 유리한가요?
유통기한·물류비·풍미 측면에서 분말과 액상 소스를 비교합니다.
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2026.10.29
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#08
밀키트 소스 소분, 최소 주문 수량과 단가는 어떻게 되나요?
밀키트 창업 시 가장 많이 묻는 소스 소분 최소 수량·단가 기준을 정리했습니다.
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2026.10.29
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#09
경북 청도 오뎅탕 육수 소스 개발 OEM ODM, 한 팩으로 즐기는 캠핑 간편식
캠핑장에서 꼬치어묵을 넣고 따뜻하게 끓여 먹는 오뎅탕. 준비 과정은 간단하게 줄이면서 원하는 국물 맛을 구현하려면 육수 소스의 배합과 사용량을 구체적으로 설계하는 과정이 필요합니다.
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2026.10.26
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#10
대구 남구 소스 소포장 OEM·ODM 에스팩토리, 찌개 베이스 대량 준비 전 확인할 것은?
찌개 메뉴를 판매하는 식당이나 밀키트를 준비하는 브랜드라면 일정한 맛과 편리한 조리 과정을 함께 고민하게 됩니다. 주문이 몰릴 때마다 양념을 계량하고 여러 재료를 섞는 과정은 주방 운영에 부담이 될…
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2026.10.23
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